· 500 ml de leche
· 40 ml de aceite de girasol
· 150 gramos de harina de trigo
· 1 cucharadita para café de sal
· Un poquito de aceite de girasol para la crepera
· Mermelada de fresa
· Mermelada de fresa
· Azúcar glas para espolvorear al final (opcional)
ELABORACIÓN
Dentro del vaso de la batidora introducir huevos, leche, aceite, harina y sal.
Batir a máxima velocidad durante unos minutos.
Si no tienes batidora de vaso se pueden hacer en un bol con un batidor de varillas manual cuidando que no se formen grumos, en ese caso, se puede colar la masa.
Si no tienes batidora de vaso se pueden hacer en un bol con un batidor de varillas manual cuidando que no se formen grumos, en ese caso, se puede colar la masa.
Verter la masa dentro de un bol.
Preparar un bol pequeño con un poco de aceite de girasol.
Para aceitar la crepera utilizar un poco de papel de cocina.
Calentar una sartén pequeña o crepera, aceitar con el papel de cocina mojado en un poquito de aceite.
Verter un cucharón pequeño de masa, mover la crepera para distribuir la masa por toda la superficie.
Hacer de un lado y darle la vuelta con la ayuda de una espátula para que se haga del otro lado.
Se hacen muy rápidamente, cuidado de no quemarlos.
Seguir los mismos pasos hasta acabar la masa.
Luego poner dentro de la crepe mermelada de fresa a gusto, plegar y si se desea espolvorear con un poquito de azúcar glas.
Muchas gracias por tu visita.😍
