Pan con arándanos y uvas pasas elaborado en la panificadora

INGREDIENTES 

· 7 gramos de levadura seca de panadería 

· 10 gramos de azúcar 

· 350 ml de agua tibia 

· 550 gramos de harina de trigo 

· 15 gramos de sal

· 100 gramos de arándanos deshidratados

· 100 gramos de uvas pasas

ELABORACIÓN 

Poner los arándanos deshidratados y las uvas pasas en remojo durante 15 minutos para hidratarlos.

Luego colarlos y secarlos con papel de cocina para quitarles el exceso de agua.

Reservar.

En la cubeta de la panificadora introducir la levadura, el azúcar, el agua tibia, la harina y la sal.

Programar: 
Pan dulce

Color tostado
Peso 1 kilo

Cuando la panificadora comienza a emitir los primeros pitidos, incorporar los arándanos y las uvas pasas previamente hidratados.

Una vez que está pronto retirarlo de la cubeta y dejarlo enfriar sobre una rejilla.

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