· 350 ml de agua tibia
· 530 gramos de harina de trigo
· 5 gramos de levadura seca de panadería
· 150 gramos de uvas pasas sin semilla
· 100 gramos de pistachos sin sal y pelados
ELABORACIÓN
Poner las uvas pasas en remojo durante 15 minutos, luego colarlas y secarlas con papel de cocina absorbente.
Reservar.
Introducir dentro de la cubeta de la panificadora los ingredientes en el siguiente orden: sal, azúcar, agua tibia, harina y levadura.
Peso: 1 kilo
Color: Oscuro
Cuando la panificadora comienza a emitir los primeros pitidos, incorporar las uvas pasas y los pistachos.
Cuando el pan está cocido, retirarlo de la cubeta y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
Muchas gracias por tu visita.😍
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