Salen 4 botes de 300 gramos cada uno
· 1/2 kilo de azúcar
Verter dentro de una cacerola e incorporar el azúcar y los 25 gramos de GELFIX.
Mezclar todo y llevar a ebullición.
Cocinar sin dejar de remover durante 8 minutos.
Verter la mermelada hirviendo dentro del bote, cerrar y dejar boca abajo hasta que se enfríe.
De esa manera se realiza el vacío.
· 1 sobre de 25 gramos de GELFIX (producto de la marca DR.OETKER)
ELABORACIÓN
Preparar los botes en los cuales se va a guardar la mermelada.
Preparar los botes en los cuales se va a guardar la mermelada.
Para esterilizar los botes, hervir los botes y las tapas dentro de una cacerola durante 10 minutos.
Triturar la fruta ya limpia, sin piel y sin hueso.
Triturar la fruta ya limpia, sin piel y sin hueso.
Mezclar todo y llevar a ebullición.
De esa manera se realiza el vacío.
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